Об этом рассказывает наставник Детской школы фермера на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин в своей статье «Озимь и подзимь»
У нас, в Детской школе фермеров портала АГРО21, как и у всех, опять посевная — посев огородных озимых, а чуть позже посев под зиму.
При посеве озимых культура всходит и начинает развитие уже сейчас, в зависимости от места посевов – август, сентябрь, октябрь, ноябрь, затем идет зимовка всходов, а с весны растения продолжают свое развитие, свой рост.
Подзимний посев производят уже при установившихся минусовых температурах – зимуют семена, а всходы и развитие начинаются только весной.
Зачем нужны такие придумки?
1. Первое – это ваши желания, ваши возможности, ваш жизненный график, то есть причины субъективные. Возможно, весной вы планируете какие-то другие дела. Возможно, у вас большой участок и вы за весеннюю посевную не успеваете высадить, посеять все желаемое.
2. Есть причины агротехнические.
— Многие огородные культуры достаточно хорошо переносят низкие положительные температуры и даже прорастают и растут при + 2 – 5 градусах, безболезненно переносят небольшие заморозки. То есть, их жизнь, их развитие может начинаться прямо после схода снега, но в этот период в огородах еще грязь-сыро, почва еще не готова ни к обработке, ни к посеву, а вот посеять их с осени – под зиму, и можно, и нужно.
— Мелкий, менее 1 см. в диаметре лук севок, сохранить сложно. Он, как правило, до весенней посевной не доживает – высыхает, то же самое относится к чесночным бульбочкам – маленьким зубчикам, вырастающим на цветоносе. Для них озимая посадка не просто желательна, а практически обязательна.
— А вот крупный севок, выборок, конечно до весны сохранится, но храниться он должен при определенных температуре и влажности, соблюдать которые у нас, зачастую, или нет возможности, или просто недосуг. Несоблюдение режима хранения ведет к массовому стрелкованию: резко падает качество и зелени, и репки.
Вот тут очень помогает озимая посадка, при которой стрелкования, цветения не бывает и кроме того, такие посадки дают зелень или спелые луковицы гораздо раньше, чем севок, высаженный весной.
— Очень подходит подзимний сев для растений туговсхожих и холодостойких – петрушка, морковь, укроп, луки из семян, из чернушки, свекла, салаты…
3. Порядок посадки озимых лука севка и чесночных бульбочек, такой же, как и весной.
Для сева под зиму грядки готовим заранее, до наступления морозов.
Никакой перекопки, тем более глубокой, не нужно, главное, убрать сорняки, так как они всегда растут быстрее наших посевов и наши посевы забивают или требуют постоянных прополок.
Как обычно заправляем удобрениями, но не азот и не свежий навоз.
Делаем как обычно борозды, сеем, а вот засыпать сверху, лучше не почвой, а легким воздухопроницаемым субстратом – торф, песок, опилки, которые тоже лучше запасти заранее – до морозов, так посевам весной будет легче всходить, не будет нужды пробиваться через почвенную корку, а вам не будет нужды рыхлить всходы – занятие достаточно кропотливое и нудное, и к тому же исполняется на карачках.
4. Судя по сельско-огородным интернет ресурсам, нынешний тренд обсуждений – озимая посадка картофеля. Можно ли?
Да конечно можно, можно даже пальмы – хоть озимые, хоть подзимние. Главное, определиться – зачем?
Если проанализировать многочисленные писания, то очевидно, что озимая посадка картофеля значительно затратнее посадки весенней, и по времени, и по финансам, и по трудозатратам. Это и посадка крупными, более 100 граммов клубнями, да еще удвоенной нормой – по два клубня в лунку, и многочисленные обработки дорогостоящими препаратами, и укрытие на зиму всяческими, нынче совсем не дармовыми и даже не дешевыми материалами…
При этом, никакого выигрыша ни в устойчивости к болезням и вредителям, ни соответственно ни в урожайности, ни в более раннем урожае у озимых посадок картофеля не наблюдается.
Оно и понятно.
Рекомендуют перед посадкой обрабатывать семенные клубни сразу всеми мыслимыми препаратами от болячек и вредителей – это не только дорого, но бессмысленно – зимой и вирусы, и вредители в спячке, а зимуют они гораздо глубже уровня посадки картофеля, соответственно, препараты, нанесенные на клубни им до лампочки. А к весне все обработки смоются, разложатся и откроют всем бякам доступ к нашей озимой картошке, если она сумеет сохранить себя от мышей и кротов.
Более того, холодная мокротень, которая обязательно бывает ранней весной – это лучшее, что можно придумать для заболевания клубней.
Даже при весенней посадке, если погода стоит холодная дождливая – большая часть урожая гибнет, потому, что в экстремальных погодных условиях, картошка может не взойти и через 2 месяца, если останется чему всходить.
В оптимальных условиях картошка всходит за неделю. Многие уверяют, что картошка будет ранней – уже в конце июля. Так все ранние сорта картошки посаженые весной уже готовы в июле, а у нас, в Детской школе фермера, уже в мае.
Еще один миф – озимая посадка позволяет собрать урожай до эпидемии фитофторы.
Так фитофтора не бродит и эпидемия не случается сама по себе: нет картофеля, не будет и фитофторы, появится ботва – появится и фитофтора, поскольку озимая посадка от фитофторы никак не защищает, а применяемые препараты, они обязаны разлагаться через определенное время и за зиму – это обязательно произойдет.
Кроме того, картошка морозов, заморозков не переносит.
Значит, во-первых, необходимо укрытие на зиму, а во-вторых, не редки случаи, когда даже высаженная в мае картошка попадает и сильно повреждается заморозками.
В принципе, бывают годы, когда картошка в нашей средней полосе сможет прорасти уже в марте, но, в марте-апреле заморозки у нас бывают не иногда, а всегда, то есть всходы однозначно под заморозки попадут и скорее всего не один раз.
Конечно, все растения живучи и озимая картошка может выжить.. Но выжить и дать хороший урожай – это две огромные разницы. Собственно, что и подтверждается многочисленными опытами.
Опыты вообще то дело хорошее, но опыты, как правило, призваны подтвердить грамотную научную теорию. А тыкать пальцем в небо — занятие малопродуктивное.
Поскольку нашей Детской школе фермеров научное обоснование озимой посадки картофеля неведомо, то хилые результаты самопальных опытов в этом направлении – это закономерность.
(Автор: Сергей Галкин).